Đối với phụ nữ mang thai việc bổ sung thực phẩm giàu dinh dưỡng là yếu tố quan trọng giúp thai nhi tăng cân và phát triển toàn diện. Trong thời gian bầu, mẹ nên ăn gì để bé đạt cân nặng lý tưởng mà không ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ? Bài viết dưới đây sẽ tổng hợp các thực phẩm giúp bé tăng cân trong bụng mẹ, những dưỡng chất cần thiết và lưu ý quan trọng để mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh.
Thực phẩm nào giúp bé tăng cân khi còn trong bụng mẹ?
Để thai nhi tăng cân nhanh và phát triển khỏe mạnh, mẹ bầu cần ưu tiên các thực phẩm giàu protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất. Dưới đây là danh sách những thực phẩm được các chuyên gia khuyên dùng:
Trứng vịt lộn
Trứng vịt lộn là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng lớn, trung bình một quả trứng vịt lộn cung cấp khoảng 128 kcal năng lượng. Trong trứng vịt lộn chứa nhiều protein, chất sắt và các vi chất thiết yếu. Đây là lựa chọn lý tưởng cho mẹ bầu muốn thai nhi tăng cân nhanh.
Tuy nhiên, mẹ bầu chỉ nên ăn 3-4 quả/tuần, tránh ăn vào buổi tối để không gây đầy bụng. Đặc biệt, mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ cần hạn chế để tránh cholesterol cao.
Thịt bò
Thịt bò cũng là một trong những nhóm thực phẩm giàu dưỡng chất cho mẹ bầu. Tuy nhiên, mẹ bầu nên chọn sử dụng phần thịt nạc có nhiều protein, sắt và kẽm dồi dào, hỗ trợ phát triển cơ bắp và tế bào máu của thai nhi.
Đặc biệt khi chọn thịt bò để chế biến cho mẹ bầu nên chọn thịt bò tươi và nấu những món đơn giản như hấp hoặc áp chảo để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hạn chế chất béo bão hòa. Bên cạnh đó, mỗi bữa ăn nên sử dụng từ 100 – 150g là đủ hàm lượng dinh dưỡng giúp bé có thể tăng cân mà không ảnh hưởng đến cân nặng của mẹ.
Nước mía
Nước mía có chứa hơn 30 loại axit hữu cơ, protein, chất béo carbohydrate và các khoáng chất tự nhiên tốt cho mẹ bầu. Bên cạnh đó, 70% lượng đường trong nước mía là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời cho mẹ bầu. Khi uống nước mía thường xuyên giúp mẹ bầu 2-3 lần/tuần giúp mẹ bầu duy trì năng lượng, kích thích tiêu hóa và hỗ trợ thai nhi tăng cân.
Đặc biệt uống nước mía cũng là một cách giúp mẹ bầu giảm tình trạng ốm nghén. Tuy nhiên, mẹ cần uống lượng vừa phải (khoảng 200ml/lần) và tránh thêm đường để kiểm soát lượng calo.
Nước dừa
Trong nước dừa chứa nhiều chất điện giải, và nhiều dinh dưỡng như protein, đường, sắt, photpho, natri, vitamin C, B1, B2, B3, B6, chất xơ, canxi, magie, kali, kẽm, folate giúp mẹ bầu duy trì độ ẩm và cung cấp năng lượng cho thai nhi.
Mẹ bầu nên uống 1-2 quả dừa tươi/tuần không chỉ hỗ trợ bé tăng cân mà còn giảm tình trạng táo bón, tăng cường sức đề kháng cho mẹ. Mẹ bầu có thể chọn sử dụng nước dừa để bổ sung nước ối trong 3 tháng cuối thai kỳ và và giúp thai nhi tăng cân nhanh hơn. Tuy nhiên, bà bầu nên hạn chế uống nước dừa ở những tháng đầu thai kỳ.
Quả bơ
Quả bơ là một trong những thực phẩm giàu dưỡng chất và phổ biến với người Việt. Trong mỗi quả bơ sẽ cung cấp chất xơ và chất béo lành mạnh tốt cho cơ thể và cho trí não của bé. Bên cạnh đó, trong mỗi quả bơ mẹ bầu nạp vào cơ thể mỗi ngày sẽ thực đẩy bé tăng cân và tăng cường hệ miễn dịch ngay từ khi còn trong bụng mẹ.
Mẹ bầu ăn một quả quả bơ mỗi ngày cung cấp năng lượng dồi dào, giúp bé tăng cân đều và mẹ duy trì sức khỏe. Khi dùng bơ, mẹ có thể ăn trực tiếp, làm sinh tố hoặc trộn salad để tăng thêm hương vị.
Hải sản
Hải sản là nguồn thực phẩm chứa đa dạng các dưỡng chất dinh dưỡng cho mẹ và bé trong các giai đoạn thai kỳ. Hầu hết các bà bầu muốn thúc đẩy cân nặng cho bé ngay từ khi trong bụng mẹ đầu ưu tiên các loại thực phẩm như: cá hồi, cá chép, tôm, cua chứa nhiều omega-3, DHA, EPA và protein, cần thiết cho sự phát triển não bộ, thị giác và cân nặng của thai nhi.
Đặc biệt, theo các chuyên gia khuyến cáo, trong 100g cá hồi có khoảng 20g protein và 13g chất béo tốt là lựa chọn tuyệt vời. Mẹ bầu nên ăn hải sản 2-3 lần/tuần, ưu tiên chế biến các món đơn giản như hấp hoặc nướng để giữ dinh dưỡng trong thực phẩm.
Sữa
Sữa là một trong những thực phẩm không thể thiếu giúp bé tăng cân ngay từ khi trong bụng mẹ. Mẹ bầu nên chọn sử dụng các loại thực phẩm như sữa tươi không đường tách béo hoặc sữa bầu. Điều này hỗ trợ cung cấp canxi và protein, vitamin D giúp thai nhi phát triển xương và tăng cân.
Mỗi ngày, mẹ bầu nên uống 1-2 ly sữa/ngày, ưu tiên các loại sữa tiệt trùng để đảm bảo an toàn. Nếu bị tiểu đường thai kỳ, mẹ có thể chọn sữa không đường dành riêng cho bà bầu.
Các sản phẩm từ sữa
Sữa chua hoặc các sản phẩm khác được làm từ sữa đều có dinh dưỡng cao chứa nhiều protein, canxi và vi khuẩn có lợi, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Một hũ sữa chua hoặc 20-30g phô mai mỗi ngày là lựa chọn lý tưởng để bé tăng cân.z
Đối với những mẹ bầu có thể bị tiểu đường thai kỳ nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi chọn sử dụng các sản phẩm từ sữa tránh tăng cân mất kiểm soát.
Các loại hạt
Mẹ bầu có thể chọn sử dụng các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều, ….cung cấp chất béo lành mạnh, protein và kẽm giúp cho thai nhi phát triển tốt về cân nặng trong suốt thời gian thai kỳ.
Mẹ bầu có thể ăn 20 -30g hạt mỗi ngày như bữa phụ để bổ sung năng lượng nạp vào cơ thể mà không lo dư calo. Đối với phụ nữ mang thai không nên ăn cái loại hạt có tẩm gia vị hoặc muối.
Các loại rau củ
Rau củ là thực phẩm tốt giúp bé tăng cân hiệu quả ngay từ khi trong bụng mẹ. Các chuyên gia thường khuyên mẹ bầu nên ăn nhiều rau xanh trong suốt thời gian thai kỳ hỗ trợ dinh dưỡng cho bé. Vitamin có trong các loại rau củ như bông cải xanh, ổi, cam, chanh,… vào cơ thể mẹ sẽ giúp cho thai nhi hấp thụ sắt tốt hơn.
Các chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ bầu
Trong quá trình mang thai, việc nạp đủ các chất cần thiết giúp cho bé phát triển khỏe mạnh về toàn diện. Bên cạnh đó, mẹ bầu cần đảm bảo cung cấp đủ các nhóm chất dinh dưỡng sau:
- Protein. Hỗ trợ phát triển cơ bắp, tế bào máu và mô của thai nhi. Nguồn protein tốt bao gồm thịt nạc, cá, trứng, đậu và các loại hạt. Lượng khuyến nghị: 70-100g protein/ngày.
- Chất béo lành mạnh. Omega-3, DHA và chất béo không bão hòa từ cá hồi, bơ, dầu ô liu giúp phát triển não bộ và tăng cân cho bé và chiếm 20-30% tổng calo/ngày.
- Tinh bột chậm tiêu. Gạo lứt, khoai lang, ngũ cốc nguyên cám cung cấp năng lượng bền vững, giảm táo bón. Bạn nên hạn chế các loại tinh bột tinh chế để tránh tăng cân quá mức.
- Vitamin và khoáng chất. Các loại Vitamin nhóm A, B, C, D, E, kẽm, i-ốt, folate từ rau xanh, trái cây, hải sản hỗ trợ phát triển toàn diện, đặc biệt là não bộ và xương.
- Nước. Uống đủ 2-2.5 lít nước/ngày (bao gồm nước lọc, nước ép, sữa) để duy trì độ ẩm và hỗ trợ trao đổi chất.
- Canxi. Canxi là yếu tố quan trọng trong sự hình thành và phát triển của trẻ ngay từ những ngày đầu thai kỳ. Canxi có nhiều trong sữa và các sản phẩm được làm từ sữa.
- Sắt. Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc tạo máu và vận chuyển oxy trong cơ thể, đặc biệt cần thiết trong thai kỳ để hỗ trợ sự phát triển của thai nhi và phòng ngừa thiếu máu. Mẹ bầu thường được khuyến nghị bổ sung sắt qua thực phẩm hoặc viên uống. Các thực phẩm giàu sắt bao gồm gan gà, gan lợn, lòng đỏ trứng gà, thịt bò, đùi gà, và các loại rau củ quả tự nhiên như đậu, đỗ, rau bina, và củ dền.
- Kẽm. Kẽm là vi chất thiết yếu, có nhiều trong hải sản (tôm, cua, hàu), cá, sữa, và thịt gia cầm. Kẽm hỗ trợ sự phát triển kích thước vòng đầu và cân nặng của thai nhi, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển toàn diện của trẻ trước và sau khi sinh, giúp tăng cường hệ miễn dịch và phát triển tế bào.
Một số lưu ý về cân nặng dành cho mẹ bầu
Khi bổ sung các thực phẩm giúp bé tăng cân trong thời gian thai kỳ, mẹ bầu cũng cần lưu ý một số vấn đề như sau:
- Tăng cân hợp lý. Mẹ bầu nên theo dõi cân nặng và mức tăng cân phụ thuộc vào cân nặng trước khi mang thai. Trung bình, mẹ bầu nên tăng 10-12kg trong suốt thai kỳ (khoảng 0.5-1kg/tháng ở 3 tháng giữa và cuối). Tuy nhiên, nếu mẹ bầu tăng cân quá ít có thể khiến thai nhi nhẹ cân, trong khi tăng quá nhiều gây nguy cơ tiểu đường thai kỳ hoặc khó sinh.
- Chế độ ăn cân đối. Đừng chỉ tập trung vào lượng thức ăn mà cần đảm bảo về chất lượng thực phẩm. Mẹ bầu không nên ăn quá nhiều tinh bột hoặc thực phẩm chế biến sẵn như đồ chiên rán, bánh kẹo.
- Tránh thực phẩm không lành mạnh. Trong thời gian mang thai, mẹ bầu nên hạn chế đồ uống có ga, cà phê, rượu bia, đồ ăn cay nóng hoặc nhiều dầu mỡ. Bởi vì các thực phẩm chúng không cung cấp dinh dưỡng mà có thể gây hại cho thai nhi.
- Tư vấn bác sĩ. Bạn nên thăm khám bác sĩ thường xuyên để theo dõi tình trạng thai nhi. Nếu thai nhi tăng cân chậm, mẹ bầu nên thăm khám các bác sĩ về dinh dưỡng để được tư vấn về chế độ ăn phù hợp.
- Vận động nhẹ nhàng. Trong suốt thời kỳ mang thai, các mẹ bầu nên thường xuyên tập luyện thể dục thể thao hoặc các môn vận động nhẹ như: yoga bầu hoặc đi bộ giúp mẹ khỏe mạnh và hỗ trợ thai nhi phát triển
Trên đây là các gợi ý về thực phẩm giúp bé tăng cân trong bụng mẹ hiệu quả và đơn giản. Đặc biệt trong bài viết này còn đề cập đến những dinh dưỡng cần thiết cho mẹ bầu trong suốt thời gian thai kỳ. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc gì, hãy để lại bình luận bên dưới để được chúng tôi giải đáp ngay nhé.
